Elenabardelli's Blog

08th Feb2011

#grignolino1 – il menù

by elenabardelli

Abbiamo già parlato di #grignolino1, del fatto che si svolgerà il 12 Marzo 2011 a Portacomaro (At) presso la Casa dell’ Artista in Via Dante dove, a partire dalle ore 10,30 avrà inizio la degustazione alla cieca dei Grignolino di Cascina Tavijn (Scurzolengo), F.lli Durando (Portacomaro), La Casaccia (Cella Monte), Cascina Brichetto (Fraz. Stazione Portacomaro), Az. Agricola Goggiano (Refrancore), Cantina Luigi Spertino (Mombercelli), Az. Agricola Francesco Boschis (Dogliani), La Berchialla (Barbaresco) ed Azienda agricola Oreste Buzio (Vignale Monferrato).

Finita la degustazione e “scoperte le carte” la giornata proseguirà alla Locanda dell’Antico Ricetto, a 150 metri dal luogo della degustazione, dove pranzeremo.

Rullo di tamburi… eccovi in anteprima il menù

Battuta di Fassone Piemontese in olio e limone

Insalata Russa

Insalatina di Orata Merluzzo e Branzino in salsa di Bagna Calda agra

Agnolotti del Plin al burro e salvia

Tagliolini al ragù di carni miste

Guanciale di Vitello al Vino rosso con purea di sedano rapa

Torta Monferrina e Mousse al Torrone

Caffe

il pranzo sarà accompagnato da vini dei produttori tra cui cortese, barbera, ruché, dolcetto di dogliani e barbaresco.

La degustazione è gratuita, il pranzo costa 30 Euro.

Category : eventi